Modelos de Negócio: 3ª oficina do Cozinha Multicultural em Uberlândia
Empreendedores da gastronomia local aprofundam estratégias para transformar ideias em negócios sustentáveis
Equipe do projeto Cozinha Multicultural, Uberlândia (MG). Imagem por: Jadiel Fonseca.
A 3ª oficina do projeto Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia em Uberlândia (MG) trouxe o tema essencial Modelos de Negócio, convidando os participantes a refletirem sobre como transformar ideias em empreendimentos sólidos e com propósito. O encontro faz parte de uma iniciativa viabilizada pela Lei Rouanet, com patrocínio do Instituto BRF, e realização do Ministério da Cultura e da Empreende Aí. Durante a oficina, os empreendedores aprenderam a organizar produtos e serviços, definir canais de venda, precificar corretamente e construir estratégias para se posicionar de forma competitiva no mercado. O módulo abordou conceitos de planejamento estratégico e finanças, garantindo que cada participante tenha clareza sobre os passos necessários para transformar ideias em negócios confiantes e estruturados.
Aula no espaço do parceiro local
Carolina Onório, palestrante, e Larissa, intérprete de Libras. Imagem por: Jadiel Fonseca.
A atividade foi realizada no espaço cedido pelo parceiro local, a Universidade Federal de Uberlândia (UFU), que ofereceu estrutura adequada para as dinâmicas práticas. A sala de aula contribuiu para um ambiente confortável e propício às trocas, com acessibilidade e salas que facilitaram a aplicação das atividades. Além das atividades do módulo, os participantes também puderam acompanhar a palestra “Curiosidades do MEI que poucos sabem”, apresentada pela palestrante Carolina Onório, que trouxe orientações valiosas sobre formalização, obrigações e oportunidades para quem está empreendendo na gastronomia em Uberlândia (MG).
Dinâmica e aplicação prática
Carolina Onório, palestrante, e Bruno, intérprete de Libras. Imagem por: Jadiel Fonseca.
Sob a condução do oficineiro Leandro Firmo e com o suporte da monitora Nelma Lima, os participantes exploraram a organização de seus negócios e aplicaram a metodologia exclusiva da Empreende Aí. O encontro foi marcado por trocas, reflexão sobre produtos, serviços e públicos, e construção de estratégias para fortalecer cada jornada empreendedora.
Inclusão e acessibilidade
Leandro Firmo, oficineiro, e Larissa, intérprete de Libras. Imagem por: Jadiel Fonseca.
A acessibilidade segue sendo prioridade nas oficinas do Cozinha Multicultural em Uberlândia. A intérprete de Libras Larissa garantiu que todos os empreendedores presentes pudessem acompanhar o conteúdo com autonomia e participação plena. Essa prática reafirma o compromisso da Empreende Aí em promover formações inclusivas, acessíveis e transformadoras, unindo aprendizado técnico, valorização da cultura e incentivo à autonomia financeira.
Próximos passos
Equipe e empreendedores na 3ª oficina do Cozinha Multicultural. Imagem por Jadiel Fonseca.
Com o fechamento da 3ª oficina, os empreendedores seguem para os próximos módulos, que continuarão a aprofundar temas como marketing, finanças, gestão de estoque e estratégias de crescimento. Cada etapa da formação promete novas descobertas, conexões potentes e ferramentas práticas para impulsionar negócios de impacto social e cultural.