Modelos de Negócio: 3ª oficina do Cozinha Multicultural incentiva visão estratégica dos empreendedores em Toledo
A formação gratuita promovida pela Empreende Aí e Ministério da Cultura, com patrocínio do Instituto BRF, segue fortalecendo negócios da gastronomia no Paraná.
Oficineira, Fernanda Malacoski e empreendedora. Imagem por: Maicom Sturm.
A 3ª oficina do projeto Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia, trouxe um tema essencial para quem deseja estruturar e profissionalizar seu negócio: Modelos de Negócio. O encontro aconteceu na Unioeste – Rede de Saberes em Toledo (PR) e proporcionou aos empreendedores um momento de reflexão sobre como transformar ideias em empreendimentos sustentáveis, com estratégia e propósito. Com uma abordagem prática, acessível e voltada ao protagonismo de empreendedores populares, o encontro estimulou reflexões sobre como transformar ideias e talentos culinários em negócios sustentáveis, com identidade e potencial de expansão.
Conteúdos que destravam o crescimento
Empreendedora, participante do projeto na 3ª oficina em Toledo. Imagem por: Maicom Sturm.
Eles conheceram conceitos essenciais como precificação, finanças básicas, definição de público, canais de venda e planejamento estratégico, para construir uma visão mais clara sobre os próximos passos para crescer com segurança e autenticidade.A oficina foi conduzida pela oficineira Fernanda Malacoski, responsável pelos conteúdos formativos, com apoio da monitora Cristiane, que acompanha a turma ao longo do curso. A equipe contou ainda com os intérpretes de Libras Thiago Mazzarollo e Tânia Martins, para assegurar acessibilidade plena.
Mão na massa, trocas e olha estratégico
Empreendedora realizando atividade prática na apostila. Imagem por: Maicom Sturm.
Durante o encontro, os empreendedores organizaram seus produtos e serviços, analisaram seus diferenciais e iniciaram a construção de estratégias para posicionar seus negócios no mercado com mais consistência, propósito e visão de futuro. A troca entre os participantes fortaleceu conhecimentos, gerou novas possibilidades e ampliou a confiança em cada jornada empreendedora.
Despertando o Empreendedor na Gastronomia
intérprete de Libras Thiago Mazzarollo, Fernanda Malacoski, oficineira e empreendedora. Imagem por: Maicom Sturm.
O Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia é uma iniciativa realizada pela Empreende Aí e pelo Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, com patrocínio do Instituto BRF. A formação gratuita tem como missão impulsionar talentos gastronômicos locais, valorizando cultura, identidade, afeto, autonomia financeira e o protagonismo de quem empreende na cozinha. A próxima oficina promete ainda mais aprendizados, conexões e descobertas para os participantes de Toledo.