Gestão Financeira: 5ª oficina do Cozinha Multicultural fortalece organização e metas dos empreendedores em Toledo
Cuidar das finanças é essencial para transformar talentos culinários em negócios sustentáveis, e esse foi o foco do 5° encontro da formação.
Fernanda Malacoski, oficineira, e Thiago Mazzarollo, intérprete de Libras. Imagem por: Maicom Sturm.
A 5ª oficina do projeto Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia marcou um passo importante para os empreendedores de Toledo (PR). O módulo trouxe o tema Gestão Financeira, para mostrar, de forma prática e acessível, como organizar despesas, registrar ganhos e criar metas financeiras que ajudam o negócio a prosperar com mais segurança e planejamento.
Ferramentas simples para o dia a dia do empreendedor
Empreendedora na 5ª oficina do projeto. Imagem por: Maicom Sturm.
Durante o encontro, os empreendedores aprenderam estratégias fundamentais para organizar a vida financeira do negócio. Entre os aprendizados, destaque para: registrar entradas e saídas, separar o dinheiro pessoal do profissional, calcular custos, formar preços corretamente e acompanhar o fluxo de caixa. A proposta foi mostrar que, com hábitos simples e consistentes, é possível evitar dívidas, tomar decisões assertivas e garantir o crescimento do negócio ao longo do tempo.
Um espaço que acolhe e incentiva o desenvolvimento
Fernanda Malacoski, oficineira e empreendedoras na 5º oficina do projeto. Imagem por: Maicom Sturm.
As aulas aconteceram na Unioeste, Rede de Saberes, espaço que tem acolhido as oficinas do projeto e contribuído para um ambiente de aprendizado colaborativo, seguro e rico em trocas. Cada módulo reforça a importância de acessar conhecimento técnico de forma prática, alinhado à realidade dos empreendedores da gastronomia popular.
Equipe que caminha junto com os empreendedores
Equipe e empreendedores na 5ª oficina do projeto. Imagem por: Maicom Sturm.
A oficina foi conduzida pela oficineira Fernanda Malacoski, responsável por apoiar a turma em conteúdos e dinâmicas práticas, com apoio da monitora Cristiane Candido, que acompanha de perto o desenvolvimento do grupo durante todo o curso. Mais uma vez, o encontro contou com interpretação simultânea em Libras, realizada por Thiago Mazzarollo e Tânia Martins, o que assegurou que todos os empreendedores tivessem acesso igualitário ao conteúdo e participação ativa nas atividades. A acessibilidade segue como um pilar do projeto, reafirmando o compromisso da Empreende Aí em democratizar formações para todos os perfis de empreendedores.
Muito além de números: construção de futuros possíveis
Intérprete de Libras, Thiago Mazzarollo. Imagem por: Maicom Sturm.
A cada oficina, fica mais evidente que o projeto é mais do que um curso: é um espaço de troca, acolhimento e fortalecimento da comunidade empreendedora de Toledo. O Cozinha Multicultural – Empreendendo na Gastronomia é realizado pela Empreende Aí, com patrocínio do Instituto BRF, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet). Aprender sobre finanças é um passo essencial para que cada participante enxergue novas possibilidades para o próprio negócio, e para que suas histórias continuem sendo construídas com autonomia, propósito e esperança.